Seit vielen Jahren gibt es einen Kochkurs in der Lebenshilfe Heinsberg. Man trifft sich einmal im Monat, um gemeinsam zu kochen. Rezepte werden ausgesucht und ausgetauscht, Menüs geplant, Zutaten festgelegt und Einkaufslisten geschrieben. Die Hobbyköche erhalten Informationen über die Herkunft der Lebensmittel und kaufen vor Ort ein. Gemeinsam wird geschnitten, gerührt, gekocht und probiert.

Viele Rezepte wurden über die Jahre gesammelt und ausprobiert. Zwei Kochbücher wurden bereits gedruckt und unter dem Titel „Kochwerkstatt“ veröffentlicht. Der nächste Schritt ist eine barrierearme Website, auf der eine große Auswahl von Rezepten zu finden ist. Neben den Gerichten aus den bereits gedruckten Kochbüchern sind dort viele weitere Köstlichkeiten abgebildet. Die einzelnen Arbeitsschritte sind in einfacher Sprache geschrieben und mit vielen Bildern erklärt. Zudem Besteht die Funktion, sich die Rezepte vorlesen zu lassen oder die benötigten Zutaten mit einem Klick als Einkaufliste auszudrucken – probieren Sie es aus und verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit den besten Gerichten aus unserer Kochwerkstatt! Hier geht’s zur Website.

Dieses Projekt wird mit Unterstützung der   und der    realisiert.